Descripción
Apio verde Pascal
Apium graveolens
El Apio verde Pascal es una variedad caracterizada por sus pencas largas, gruesas y de un color verde intenso. Su sabor es aromático y su textura crujiente, convirtiéndolo en una excelente opción tanto para consumir en fresco como para su uso en guisos y sopas.
Es una planta resistente, de fácil cultivo y gran producción. Prefiere suelos fértiles y bien drenados, manteniendo una humedad constante para un óptimo desarrollo. Su recolección se realiza en los meses más frescos, asegurando un producto de alta calidad.
Calendario de cultivo
- Siembra: enero – junio
- Trasplante: abril – julio
- Recolección: agosto – febrero
